Una salsa cae de la jarra sobre un plato, en la mesa La sala de Maralba con las mesas vestidas de blanco Fran Martínez con chaqueta de cocina junto al agua

Maralba Restaurante by Fran Martínez

Cocina manchega con balcones al Mediterráneo

Bocados servidos sobre un tronco de cepa
Una salsa cae de la cuchara sobre un plato de cerámica azul

La mejor muestra del balcón al Mediterráneo que tenemos son los pescados, traídos directamente de la lonja

Fran Martínez y Cristina Díaz junto al agua, en blanco y negro

Fran y Cristina

3 de mayo de 2003, empezó nuestra historia

No es solo un proyecto, es nuestro proyecto, es nuestra vida y es nuestro futuro

Fran Martínez
Chef
Cristina Díaz
Sumiller. Premio Nacional de Gastronomía 2022 a la Mejor Sumiller
Cristina Díaz elige una botella en la bodega
Unas manos ofrecen un plato

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Un cocinero cruza la sala entre las mesas

Visítanos

Calle Violeta Parra, 5
02640 Almansa, Albacete

  • Miércoles a domingoComidas desde las 13:30
  • Viernes y sábadoCenas desde las 21:00
  • Lunes y martesCerrado

Navidad: cerramos el 24 y el 25 de diciembre y del 31 de diciembre al 5 de enero. Abrimos de forma especial el 21, 22, 28 y 29 de diciembre.

Grupos de 7 o más: la reserva queda como solicitud hasta que la confirmemos por correo.

967 31 23 26restaurantemaralba@gmail.com